Skiathos Palace Hotel Resort - Μοναδική Διαμονή με θέα 5 αστέρων...

Παρασκευή, 1 Δεκεμβρίου 2017

Μανόλης Κανταράκης ¨...Πλέον στα νησιά έχουμε φωνή και κάλπη για τις εκλογές του Επιμελητηρίου στην Σκιάθο στις 9 Δεκεμβρίου ¨


Μέχρι τωρα απλός πληρώναμε το Επιμελητήριο χωρίς να ξέρουμε το γιατί και το τι ειναι... Χωρίς να ξέρουμε οτι το Επιμελητήριο ειναι ο ναός τις επιχειρηματικότητας ο φορέας που προστατεύει και προωθεί την επιχειρηματικότητα. Πλέον στα νησιά έχουμε φωνή και κάλπη στην Σκιάθο στις 9 Δεκεμβρίου.
Mανόλης Κανταράκης 


Βάλε τη δική σου γεύση στον χάρτη (ανεβάστε και εσείς συνταγές παραδοσιακών φαγητών της Σκιάθου)

Νεαρός Σκιαθίτης στο «Master chef»

Λάτρης των παραδοσιακών γεύσεων και της μεσογειακής κουζίνας είναι ο Σκιαθίτης Γιώργος Τσιμπλιαράκης, ο οποίος συμμετείχε στην προκριματική φάση του νέου κύκλου του «Master chef» που θα προβληθεί τηλεοπτικά.
Ρεπορτάζ: ΓΛΥΚΕΡΙΑ ΥΔΡΑΙΟΥ



Ο 21χρονος ταλαντούχος σεφ από το νησί του Παπαδιαμάντη, ξεδίπλωσε το ταλέντο του και παρουσίασε δημιουργικά πιάτα με την προσωπική του σφραγίδα, έχοντας ως αφετηρία τις παραδοσιακές γαρίδες με χόρτα, πιάτο που χαρακτηρίστηκε «πολύ γευστικό» από τους κριτές, ενώ στη συνέχεια παρασκεύασε ριζότο μανιταριών με λάδι τρούφας και την προσωπική του γευστική πινελιά.
Ο πολλά υποσχόμενος μάγειρας έχει σπουδάσει στο Θεσσαλικό ΙΕΚ το αντικείμενο με το οποίο ασχολείται από μικρή ηλικία. Όπως αναφέρει ο ίδιος στον ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ, ξεκίνησε να ασχολείται με τη μαγειρική όταν ήταν ακόμη μαθητής τρίτης γυμνασίου, ενώ ανακάλυψε στην πορεία, ότι είναι ένα δημιουργικό πεδίο εξέλιξης για τον ίδιο.
Ο Γιώργος Τσιμπλιαράκης έχει πάθος με τη μεσογειακή κουζίνα
Ο Γιώργος Τσιμπλιαράκης έχει πάθος με τη μεσογειακή κουζίνα

«Μου αρέσει, γενικά, η κουζίνα και επειδή κατάγομαι από τη Σκιάθο, ένα τουριστικό νησί, πιστεύω ότι η μαγειρική είναι το καλύτερο επάγγελμα για να ακολουθήσει κάποιος. Είναι επάγγελμα με μέλλον» τονίζει. Η επαγγελματική του πορεία ξεκίνησε νωρίς, αρχικά σε σνακ μπαρ, κατόπιν σε παραδοσιακά ταβερνάκια του νησιού και τις τρεις τελευταίες σεζόν, εργάζεται σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Σκιάθου στη διάρκεια του καλοκαιριού.
Οι μεσογειακές γεύσεις αποτελούν πεδίο έμπνευσης για τον ίδιο, ενώ όπως επισημαίνει παράλληλα, βάζει τη δική του πινελιά στις παραδοσιακές γεύσεις, αλλά και τον τρόπο παρουσίασης του κάθε πιάτου.
Όνειρό του είναι να εμπλουτίσει τις γνώσεις του πάνω στη μαγειρική και να δημιουργήσει μελλοντικά τον δικό του χώρο, το δικό του ρεστοράν, με παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα και πινελιές της Σκιάθου.
Η εμπειρία που αποκόμισε από τη βραχύχρονη συμμετοχή του στο «Master chef» είναι πολύ θετική, κι όπως ομολογεί «θα το επαναλάμβανα, ευχαρίστως».
Ο ταλαντούχος μάγειρας τάσσεται υπέρ της άποψης ότι η μαγειρική, η δημιουργική κουζίνα γενικότερα, είναι επάγγελμα με μέλλον και προοπτική, υπό την προϋπόθεση, όμως, ότι ο δημιουργός, αγαπάει το συγκεκριμένο αντικείμενο και ασχολείται με μεράκι.

Νέα πτήση από το Πόζναν της Πολωνίας προς Σκιάθο

Διευρύνεται ο κύκλος των απευθείας πτήσεων στο διεθνές αεροδρόμιο της Σκιάθου, με την προσθήκη μιας επιπλέον, της τρίτης από Πολωνία, που αναμένεται να ανοίξει από τον προσεχή Μάιο.



Συγκεκριμένα, το νησί του Παπαδιαμάντη θα συνδεθεί απευθείας με το Πόζναν της Πολωνίας, μετά το Κατοβίτσι και την Βαρσοβία. «Η Πολωνική αγορά είναι δυναμική, γιατί η οικονομία της συγκεκριμένης χώρας βρίσκεται σε ανάπτυξη, έχει μεγάλο πληθυσμό και έντονο ενδιαφέρον για την Ελλάδα», όπως δήλωσε στον ΤΑΧΥΔΡΟΜΟ ο Αλέκος Ευσταθίου, πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων Σκιάθου.
Το νησί και οι Βόρειες Σποράδες στο σύνολό τους, επενδύουν στις Ευρωπαϊκές χώρες, με κορυφαίες τη Βρετανία, τη Σκανδιναβία και την Ιταλία, ενώ παράλληλα, επιδιώκεται ευρύτερο άνοιγμα με τις χώρες της Βαλκανικής, προκειμένου να ενσωματωθούν και άλλες περιοχές προσέγγισης με το εξωτερικό.
Στο μεταξύ, οι πρώτες ενδείξεις που υπάρχουν, δείχνουν ότι η νέα σεζόν θα κινηθεί σύμφωνα με τα δεδομένα της προηγούμενης, γεγονός που θεωρείται θετικό, αν αναλογιστεί κανείς ότι ο απολογισμός της φετινής τουριστικής κίνησης έκλεισε με θετικό πρόσημο και αυξητική τάση.
Εντονος προβληματισμός διατυπώνεται, τέλος, από  τους  επαγγελματίες του τουρισμού που δραστηριοποιούνται στις Βόρειες Σποράδες, λόγω της βαριάς φορολογίας που υφίστανται, χωρίς να αποκομίζουν, επί της ουσίας, ίδιον όφελος, σε μια περίοδο κατά την οποία ο τουρισμός εξακολουθεί να παραμένει «αιμοδότης» της εθνικής οικονομίας.
ΓΛ. ΥΔΡ.
εφημερίδα ταχυδρόμος

Πέμπτη, 9 Νοεμβρίου 2017

Παιχνίδι Πόλης Από Το Τοπικό Τμήμα Σκιάθου Του Σώματος Ελληνικού Οδηγισμού

Στο πλαίσιο του εορτασμού των 85 χρόνων από την ίδρυσή του Σώματος Ελληνικού Οδηγισμού, το Τοπικό Τμήμα Σκιάθου διοργανώνει μια μεγάλη δράση την Κυριακή 12 Νοεμβρίου.

Ένα παιχνίδι πόλης! Μια αναζήτηση γεμάτη εκπλήξεις, γνώσεις, εμπειρίες, γέλιο και φυσικά παλμό!
Παιδιά και οι νέοι του Σώματος Ελληνικού Οδηγισμού, μαζί με φίλους, γονείς και δημότες, συμμετέχοντας σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες, δημιουργικά εργαστήρια και παιχνίδια, θα έχουν την δυνατότητα να διασκεδάσουν, να μάθουν, να προβληματιστούν και να μεταδώσουν τον δικό τους ξεχωριστό παλμό.
Η δράση θα πραγματοποιηθεί από τις 16:00 έως τις 18:30 ξεκινώντας από την Οδηγική Εστία «Νίτσα Παναγιώτου» και συνεχίζοντας στα στενά δρομάκια του νησιού, στην παραλία με κατάληξη στο Πάρκο μπροστά στο 1ο Δημοτικό Σχολείο, όπου θα γίνει τι κλείσιμο της εκδήλωσης.
Το Σώμα Ελληνικού Οδηγισμού είναι Σωματείο μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα, με στόχο τη σωστή διαπαιδαγώγηση παιδιών και νέων εφήβων.
Με δυναμικά προγράμματα, μέσα σε αυτοδιοικούμενες Ομάδες, δίνεται η ευκαιρία στα παιδιά και τους νέους να αναπτύξουν τις ικανότητές τους και με πίστη στις αξίες να εξελιχθούν σε δημιουργικά μέλη της κοινωνίας.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Λάζος Μανώλης 6973187163 / Κοκολιού Γιαννούλα 6972241464

Ωραίο βιντεάκι της Σκιάθου απο την γνωστή παρέα One World Together